La Cucina
Un pò di Noi
Le materie prime sono di altissimo livello: Gamberi di Santa Margherita Ligure, carni piemontesi, funghi nostrani, tartufi del Monferrato e una quantità indescrivibile di altri ingredienti che viaggiano ogni giorno dai luoghi di origine alla cucina del ristorante. Il concetto di "tradizione e innovazione dà spazio alla creatività" ben rappresenta il filo conduttore dei menù che sono aggiornati e rivoluzionati insieme al divenire del mercato e delle stagioni. La cura, l'attenzione e l'approfondimento dei temi culinari è allargato per non far torto a nessun palato. L’evoluzione della cultura in cucina ha portato alla conoscenza approfondita e perfetta delle materie prime, alla scelta di tecniche ricercate ed al rigore assoluto nella manipolazione. Libertà negli accostamenti, piccoli tocchi di colore e vivacità dei sapori creano contrasti che si incontrano fisicamente in un crescendo di armonia del gusto.
La cucina propone uno Stile Tapas Completamente Innovativo e differente che Viaggia sulla linea del Gourmet per i palati più pretenziosi ed esigenti.
Il Bancone Bar
L'atmosfera perfetta per gustare il relax.
Un calice di vino, Pregiato o no. Semplicemente Buono, La scelta dei Vini alla mescita è ampia. da sempre, dà la possibilità ai nostri ospiti di poter scegliere grandi varietà di Vitigni italiani e non solo, la possibilità di bere un calice dei vini più premiati al mondo, grazie al dispositivo Coravin.
Distillati e Prodotti serviti con Cura e Abbinati a Pasticceria o diversi tipi di Cioccolato.
Frutta e Agrumi accompagnano i Sapori dei Drinks.
La Cantina
Orari la cantina
Lunedì Pranzo Chiuso. / 18.30-22.30
Martedì 10.00-14.00. / 18.30-22.30
Mercoledì Giorno di Chiusura
Giovedì 10.00-14.00. / 18.30-22.30
Venerdì 10.00-14.00. / 18.30-22.30
Sabato 10.00-14.00. / 18.30-22.30
Domenica 10.00-14.00. / 18.30-22.30
La carta dei vini può essere soggetta a cambiamenti a seconda della disponibilità delle singole etichette.
Come Trovarci
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Piazza Giuseppe Garibaldi 32, Ovada (AL)
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